丼 あて 酒 "えだかん" 2月28日OPEN!

2020年2月28日
丼 あて 酒 『 えだかん 』 グランドオープン !!!
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弊社施工店舗の開店情報をお知らせします^^

小樽が誇る老舗寿司店「伊勢鮨」のグループ店として
伊勢鮨の酒匠・利き酒師の資格を持つ女将さんが、心を込めて厳選した全国の銘酒と"あて"を各種揃える
海鮮と日本酒好きにはたまらないお店が小樽の街にオープンしました。

ランチは海鮮丼がメインということで、先日ひっそりプレオープン中のお店に向かい
色々迷うも...海鮮好きとしては我慢できずに贅沢丼を注文!!

IMG_2222.jpgぷりっぷりの大きなボタン海老・まったく臭みのないウニ・口の中でとろける中トロがのった鮨屋の贅沢丼

IMG_2224.jpg相方は一日限定5食と書いてあるタレの濃さが絶妙なふわっふわの鮨屋のうな丼

夜は居酒屋に変わるということで、昼も夜も楽しめるお店になりそうで今後が楽しみであり
食べることが大好きなわたしは、この記事を書きながら舌で感じた味の記憶だけで幸せな気持ちです。IMG_5233.jpg小樽駅も近いということもあり、ひとりで観光している方や女性の方でも入りやすいように
鮨屋でありながらカフェ風カウンター席も設置しています。
ランチは丼がメインなので気軽に入っていただけると嬉しいです。

IMG_5226.jpg                                                                    
美味しい "あて" と日本酒を片手に、楽しく談笑しながら親しい仲間たちと時を過ごす空間にして欲しい
その思いから、賑やかに過ごせるよう店内ニッチの壁には大胆にオレンジのアクセントクロスを使用し
その棚には珍しいワンカップがたくさん並べられています。

オレンジは奇抜で派手なイメージをする方も多いかと思いますが、
明度も彩度も低いオレンジ色は木の家具とコーディネートがしやすいです。

ぜひ一度足を運んでみてください^^


店  名| 丼 あて 酒 えだかん
住  所| 小樽市稲穂3-15-7
電話番号| 0134-31-7880
営業時間| 11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
      17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

休  日| 水曜・第一及び第二火曜